Côtes du Rhône Villages Visan – Cuvée Frison – Cuvée limitée

Cépages : Syrah, Grenache.

Terroir : La cuvée Frison est issue d’une sélection de deux parcelles situées sur des coteaux exposés plein sud, sur une terre argilo-calcaire avec prédominance de galets. La Syrah est installée en double cordon de Royat avec fil releveur, reçoit un effeuillage dans l’été pour une maturité et un état sanitaire optimal. Le Grenache est issu d’une de nos parcelles les plus anciennes (80 ans environ).

Travail technique et vinification : Les raisins sont triés manuellement (table de tri), sont vinifiés en cuve béton revêtue pendant 30 à 35 jours. Le vin passe par un élevage en barrique de deux vins pendant 24 mois.

Description oenologique : La robe est profonde, rouge rubis. Le nez intense s’ouvre sur l’élégance d’un mélange de fruits rouges aux notes grillées. En bouche, de l’ampleur, des tanins soyeux sont présents, sur une finale longue et fruitée.

Conseils de dégustation : A servir à 18°C. Ce vin convient parfaitement pour accompagner les plats cuisinés tel qu’un magret de canard ou du gibier. Ce vin dispose d’une longue garde.